5美元套餐难挽客流：麦当劳美国同店销售仅增0.8%

麦当劳在美国靠5美元香肠麦满分套餐、6美元自选组合等低价产品招揽顾客，但效果有限。据《财富》（Fortune）10月7日报道，麦当劳最近一个季度美国同店销售仅增长0.8%，同期汉堡王同店增长8.5%。按Placer.ai估算，2026年第二季度麦当劳美国门店到访量下降4.5%。美国市场贡献麦当劳约40%的营收，每年约100亿美元，客流下滑直接冲击核心业务。成本端同样吃紧：美国农业部数据显示，8月牛肉价格同比上涨5.9%，主要市场的牛肉成本五年间几乎翻倍，降价空间越来越小。执行层面还有一道坎：麦当劳95%的门店由加盟商经营，“3美元菜单”只在六到六成五的门店落地。为此，公司推出为期10年、总额85亿美元的加盟商支持计划，其中50亿美元在2030年前投入，并计划到2028年翻新5万家门店。首席执行官Chris Kempczinski表示，麦当劳“必须更多次地成为更多顾客的首选”。他也承认，此前新品推出过多，门店应接不暇。麦当劳股价已较2月历史高点下跌32%。

快餐是美国低收入家庭外食的主要去处。麦当劳一再降价仍留不住客，说明这部分家庭的压力已经不只是对价格敏感，而是在减少外出就餐本身。

如果头部快餐品牌靠低价都换不回客流，行业价格战可能继续加码，加盟商利润被挤压；牛肉等原料成本上涨又限制了降价空间，菜单价格和促销力度将在两头之间拉扯。