钟薛高宣布重启：首批三款定价6.9—7.9元，主攻小店与即时零售

9月16日，钟薛高品牌宣布重启。新的运营主体是钟雪高品牌管理（上海）有限公司，CEO为陈大成，速冻食品品牌皇家小虎的母公司长沙虎家为其股东，双方定性为财务投资关系。首批上市三款雪糕：轻牛乳每支6.9元，丝绒可可和半半巧巧每支7.9元，预计今年第四季度上市。对比钟薛高过去13—20元的零售价，新定价不到原来的一半。公司解释，降价一是回应消费者期待，二是原材料价格和物流运输等条件已经变化；三款产品延续标志性瓦片形状和单支装，规格、克重与过去一致，前期采取委托生产模式。据界面新闻报道，新钟薛高把渠道重心放在即时零售、生鲜电商以及便利店、社区店、夫妻店和餐饮店，皇家小虎自建工厂、冷链物流和既有零售网络（合作方包括赵一鸣、恰货铺子、美宜佳）被视为可借用的资源。市场层面，界面新闻援引马上赢数据称，2023年至2026年旺季雪糕零售额下跌25%，均价从3.58元降到3.28元，主流价格集中在6元及以下；6元及以下由伊利主导，6元以上和10元以上由梦龙、雀巢占据。报道还提到，新品出厂价与原钟薛高相近，意味着经销环节毛利比过去更薄。

钟薛高曾是“雪糕刺客”争议的代表，如今以不到原价一半重启，是消费降级从宏观数据传导到具体品牌定价的直观样本。它的新定价6.9—7.9元恰好卡在市场主流的6元线上方、伊利与梦龙之间，能不能站住脚，将检验一个曾靠高价与流量出圈的品牌，在冷饮整体缩量、渠道向小店和即时零售迁移的环境下还有多少品牌溢价。皇家小虎作为速冻分销商入股，也说明冷链和终端网络的价值正在盖过营销。

对消费者，钟薛高回到接近伊利中高端线、低于梦龙的价格带，产品仍是原规格。对渠道，出厂价基本不变、零售价腰斩，经销和零售环节毛利被压缩，小店和即时零售平台愿不愿意为它留冰柜位置存在不确定性。对同行，一个知名品牌主动下探到7元区间，会加大6—10元价格带的竞争压力，梦龙、雀巢等在这一区间的产品首当其冲。对皇家小虎，这是把速冻冷链能力延伸到冰淇淋品类的试水，成败会影响其渠道复用逻辑。